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EisstarMalz UNIFERM #83720@

Artikelnummer: 513760

Premium-Brötchenbackmittel für die Gärzeitsteuerung mit dem Extra an Malz-Geschmack




Produktdaten
Basis VPE: kg 
Verkehrsbezeichnung: UNIFERM EisttarMalz 
EAN: 4101770837202 
Warengruppe: 30 - Mehle/Backen / 365 - Mousse/Feinbackm./Garniermasse 
Merkmale:
Inhalte
Zutaten: MALZ (GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT), WEIZENMEHL, WEIZENKLEBER, Traubenzucker, Emulgatore (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren E472e), Stabilisatoren (Diphosphat E450, Calciumphosphat E341, Guarkernmehl E412), Zucker, pflanzliches Fett (Palm), Backenzyme, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure E300), Backhefe inaktiv 
GVO-Kennzeichnungspflichtig (lt. VO (EG) Nr. 1829/2003 und 1830/2003): Nein 
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben pro: 100 g 
Brennwert: 1648 kj / 407 kcal 
Fett: 13,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,1 g
Kohlenhydrate: 53,4 g
davon Zucker: 17,7 g
Eiweiß: 15,6 g
Salz: 0,01 g
Informationen
Zubereitung: Anwendungsmenge: 3....4% auf Mehl 
Bruttogewicht (g): 1 kg
Tiefe/Breite/Höhe: 0/12/10 mm

Wichtiger Hinweis: Alle Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

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